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2007年10月

グラタン。

【10/31の夕ゴハン】

Dsc02451

  • グラタン。
  • ふわふわスクランブルエッグと千切りキャベツ・水菜のサラダ。

    グラタンは、昨日のミートソースを敷いた上に、市販のマカロニグラタンの素をかけて、チーズを載せて焼いただけー。
    イメージは、ラザニア…だけど、まったく別物が出来上がった…
    でも、おいしかったから、いっか!

    卵を、6個使って大胆スクランブルエッグ。
    ケチャップをかけて食べました!

    んー、こってりメニューが続いてますね。
    明日こそ和食!


    【今週のぱれっと】

  • 玉ねぎ
  • にんじん
  • 里芋
  • 大根
  • レタス
  • 小松菜
  • 水菜 ちょっと根元がやばい感じ。早めに食べきろう!
  • ぶなしめじ
  • みかん

  • 卵10個


    【10/23のぱれっと】

  • にんじん
  • じゃがいも
  • さつまいも
  • ごぼう
  • キャベツ
  • 長ネギ
  • セロリ(まだある…残りはスティックサラダでいっか!)
  • ピーマン
  • りんご

  • 卵10個


    【10/16のぱれっと在庫】

  • 玉ねぎ
  • じゃがいも
  • 卵10個


    【10/9ぱれっとの在庫】

  • キャベツ
  • 卵8個


    考え付いてるメニュー。

  • お好み焼き。
  • 鶏ハム。
  • きんぴらごぼう

    キャベツキャベツキャベツ…
    卵卵卵…
    ジャガイモゴロゴロ…

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    10月31日の食費

    【10/31の食費】

    Dsc02447

  • マヨネーズ ¥248
  • グラタンクイック ¥188
  • 牛乳 ¥168
  • カップスープ ¥188
  • パン ¥59(¥30引き)
  • クリームパン ¥88(¥30引き) 写真撮る前、食ってしまった…
  • 真アジ開き ¥398
  • インスタントコーヒー ¥598

    これで2日間はいける…
    あ、冷凍庫に牛肉もあるんだ!!

    本日の食費の合計 ¥1935

    今月の食費の合計 ¥37899
    あと本当に1週間!

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    今週のぱれっと。

    火曜日、らでぃっしゅぼーやの日!

    前に配送に来ていたお兄さんが、久しぶりに来たので、
    「ひさしぶりですね!」
    と言うと、
    「このルートのいつもの子が夏休みなんですよ!」
    と…。
    「今頃夏休み!?」
    とビックリ。
    「この仕事、本来は夏休みはないですよー。食材を配達する仕事、自分のルートも決まってるし、休めないんです!」
    と笑顔。
    爽やかな返事に、ますますらでぃっしゅぼーやへの高感度がアップするのでした…

    Dsc02445


    【今週のぱれっと】

  • 玉ねぎ
  • にんじん
  • 里芋
  • 大根
  • レタス
  • 小松菜
  • 水菜
  • ぶなしめじ
  • みかん

  • 卵10個

    よーやく来週から、卵ナシペアに変更…
    現在44個も卵ある…卵を1日1個食べる習慣にしよう…かな?

    レタス、水菜と、サラダしか思いつかないような野菜が一気に来ちゃってー。
    レシピ検索…だな!

    大根は、立派な葉っぱがついてるので、これもおいしくいただこう、、、


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    ミートソース。

    【本日の夕ゴハン】

    Dsc02444

  • ミートソースのスパゲッティ。
  • 出来合いのサラダ。

    上手に出来た!(と自画自賛+家族の評価)

    セロリが手に入ったときは、ミートソースを作ることにしております。
    これも、野菜を刻むのだけが大変な料理。
    材料と心の余裕があれば、思った以上に簡単にできます!

    お肉屋サンで、いつもより多めに合いびき肉を買ったので、
    「いつもより多いけど、ハンバーグでも作るの?」
    と…。
    「ミートソースを作って、冷凍しとこうと思って…」
    と話すと、
    「いい考えだねー」
    と言われました。

    しかし…
    けっこう美味く出来たので、お替り続出…(笑)
    冷凍保存して次に使うには、ちょっと中途半端ーな量が残ってます…
    スパゲッティにするには、足りないなぁー。
    グラタンにでも使うか…。


    【今週のぱれっと】

  • にんじん
  • じゃがいも
  • さつまいも
  • ごぼう
  • キャベツ
  • 長ネギ
  • セロリ(まだある…残りはスティックサラダでいっか!)
  • ピーマン
  • りんご

  • 卵10個


    【10/16のぱれっと在庫】

  • 玉ねぎ
  • じゃがいも
  • 卵10個


    【10/9ぱれっとの在庫】

  • キャベツ
  • 卵10個


    考え付いてるメニュー。

  • お好み焼き。
  • 鶏ハム。
  • ミートソース。

    キャベツキャベツキャベツ…
    卵卵卵…
    ジャガイモゴロゴロ…

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    10月29・30日の食費。

    【10/29の食費】

  • ビール2P ¥410
  • チーズ ¥238
  • 餃子(お惣菜) ¥358
  • 牛肉切り落とし ¥398
  • ライス ¥ 260

    この日、ワタシと息子は、ワタシの友人親子と食事を済ませたので、
    ダンナの夕ゴハンをお惣菜でごまかしました…
    ビールもつけて、ご機嫌もとりました…

    10/29の食費の合計 ¥1664


    【10/30の食費】

  • 合いびき肉500g ¥900
  • 牛乳 ¥207
  • 赤ワイン ¥365
  • サラダ ¥400
  • 駄菓子いろいろ ¥715

    今日は、ワタシひとりで昼間お出かけ。
    なんとなーく罪滅ぼしに、駄菓子屋サンでいろいろとお土産を買って帰りました。
    お出かけすると、やっぱり出費がかさむけれど、誘われたら、絶対断りませーん!

    10/30の食費の合計 ¥2587

    今月の食費の合計 ¥35964
    今月はあと1週間… むむむむむむ。

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    キムチ鍋。

    【本日の夕ゴハン】

    Dsc02443

  • キムチ鍋と〆のキムチラーメン。
  • キャベツとりんごのサラダ。

    ふふふ。
    白菜を食べきったどぉーーーー(ピース)

    だしは、チキンコンソメとお酒、それから、野菜と豚肉の旨みより…。
    キムチの残り全部と白菜、玉ねぎ、ネギ、にんにく・生姜が入ってます!
    キムチの残りの味だけだと足りなかったので、豆板醤、お味噌を足して、味の調節をしました!
    今日は、お米を炊くのがめんどくさかったので、〆にラーメンを。
    ラーメンは、あらかじめゆでてから入れたほうが、粉っぽさがなくていいです。
    本当に、ラーメンの味がしたのでびっくり!(笑)
    家で食べるゴハンがやっぱり、一番いい!


    【今週のぱれっと】

  • にんじん
  • じゃがいも
  • さつまいも
  • ごぼう
  • キャベツ
  • 長ネギ
  • セロリ
  • ピーマン
  • りんご

  • 卵10個


    【10/16のぱれっと在庫】

  • 玉ねぎ
  • じゃがいも
  • 白菜
  • りんご
  • 卵10個


    【10/9ぱれっとの在庫】

  • キャベツ
  • 卵10個

    今のところ…
    考え付いてるメニュー。

  • お好み焼き。
  • 鶏ハム。
  • ミートソース。

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    10月28日の食費。

    【10/28の食費】

    Dsc02440

    Dsc02442

  • ウィンナー ¥278
  • スパゲッティ ¥188
  • 料理酒 ¥683
  • パン ¥79(半額)
  • パン ¥108(¥50引き)
  • 豚バラ薄切り肉 ¥499
  • 中華麺3P ¥216
  • チキンコンソメ ¥105
  • トマト缶 ¥105
  • ハロウィーンお菓子 ¥596


    本日の食費の合計 ¥2857

    今月の食費の合計 ¥31713


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    ポトフ。

    【10/27の夕ゴハン】

    Dsc02427

  • ポトフ。(ウィンナー、玉ねぎ、ネギ、ジャガイモ、にんじん、セロリ)
  • れんこんチップス。

    昨日に引き続き、ダンナ不在。
    …と言っても今日は、会社で食事会だそうで。
    お互い、時間が経てば、問題の核を解決しないまま機嫌が治り、いつも通りの関係に。
    昔は、その場で問題解決するまでネチネチやってたけれど、今は、そういうことはせずに、ちょっと時間と距離をとって、いつの間に水に流す感じで、関係を保っています。

    ポトフは、ワイン…がなかったので、料理酒で、大きめ野菜をコトコトと煮ました。
    いつも時間がないので、野菜は小さめに切って煮るのですが、久しぶりに大きめで使ってみましたが、素材それぞれの味が楽しめて、よかったです。
    コトコトと煮た野菜とスープって、本当においしい!

    れんこん、はさみ揚げにしようか、きんぴらにしようか、又は、煮物にしようか迷っていたんですが、今日のポトフに合わせて、薄切りにして油であげてみました。
    つまみ食いをしながら揚げていたのですが(笑)、間違えて生のほうをつまんでしまって(笑)
    でも、甘かったの!
    れんこんって、甘いんだーとはじめて知りました!
    チップスも、甘みがあって、塩をぱらっと振って食べると甘みが増して、本当においしかったです!


    【今週のぱれっと】

  • にんじん
  • じゃがいも
  • さつまいも
  • ごぼう
  • キャベツ
  • 長ネギ
  • セロリ
  • ピーマン
  • りんご

  • 卵10個


    【10/16のぱれっと在庫】

  • 玉ねぎ
  • じゃがいも
  • れんこん
  • 白菜
  • りんご
  • 卵10個


    【10/9ぱれっとの在庫】

  • にんじん
  • キャベツ
  • 卵10個

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    残り物ゴハン。

    【本日の夕ゴハン】

    Dsc02426

  • 豚肉と野菜の炒め物(昨日の残り)
  • コールスロー(昨日の残り)
  • エッグベーカーでチーズエッグ
  • お味噌汁(キャベツ、にんじん、ネギ)

    昨日の残り物が、たーくさんあったので、新たには作りません!

    実は昨日、食事中にダンナといざこざがあり、
    ダンナが、食事途中(ほとんど食べてない状態)で、
    まだ、ゴハンとスープの入った器を持って、台所の流しに捨てたのです…

    ワタシのことを怒ってる内容が、納得いくものだったら謝るけど、
    ワタシ、納得できんもん。

    食事中に、ワタシに電話がかかってきたので、しゃべってたんです。
    ダンナとユウトには、先に食べてもらって、友だちとの電話を続けていたんです。
    そしたら、「もうゴハンだから切れ!」「うるさい!」と、大きな声でダンナに言われて。

    ワタシ、そんなことダンナに言われる筋合いないと思って、
    こっちも頭にきたので、電話は普通に切った後、
    「そんなこと、お父さんに言う権利ない!」
    と、怒ったのです。
    そしたら、ゴハンをやめて、席を立ってしまった…

    たぶん、ワタシに対してのイライラが溜まってるんでしょう。
    現在、ワタシは無職だけど、仕事していたときと家事の量、変えてないから。
    家にいるんだったら、掃除も洗濯もしろ、
    もっと、早くゴハンを作り始めろ、と思ってるんでしょう…

    今日も、ゴハンいらない、と、早々に就寝したので、ユウトと二人でゴハン食べました。

    ワタシは、機嫌をとる気もないし、謝る気もない。
    勝手にしてくれ、と思う。
    反省しなきゃいけないところかもしれないけど、ああいうやり方、納得できないから。
    あー、書いててまた腹立ってきた…

    というワケで。
    エッグベーカーについては、また、後日紹介したいなぁー。


    【今週のぱれっと】

  • にんじん
  • じゃがいも
  • さつまいも
  • ごぼう
  • キャベツ
  • 長ネギ
  • セロリ
  • ピーマン
  • りんご

  • 【10/16のぱれっと在庫】

  • 玉ねぎ
  • じゃがいも
  • れんこん
  • 白菜
  • りんご
  • 卵10個


    【10/9ぱれっとの在庫】

  • にんじん
  • キャベツ
  • 卵10個

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    豚肉とターサイの炒め物。

    Dsc02422

    やっぱり気になるコイツ。


    【本日の夕ゴハン】

    Dsc02424

  • 豚肉とターサイの炒め物。
  • コールスロー。
  • キムチ(出来合いもの)。
  • わかめ、にんじん、ネギ、卵のスープ。

    ターサイレシピを検索して、一番、作りやすそうなものにしました!
    食べてみたらねー、チンゲン菜みたいな味でした。
    中国野菜だから、炒め物も中華っぽく、にんにく、生姜、ネギを入れてみました。
    しょうゆ味。

    コールスロー…。
    この頃、だいぶ、野菜を細く切ることができるようになりました!
    塩もみしてから、マヨネーズ、胡椒で和えるだけなので、包丁仕事が終わればもーめちゃ簡単。
    いっぱいキャベツを食べられます!

    汁物も、中華ぽく…。
    固形のチキンスープで作っただけですけどね!


    【今週のぱれっと】

  • にんじん
  • じゃがいも
  • さつまいも
  • ごぼう
  • キャベツ
  • ターサイ
  • 長ネギ
  • セロリ
  • ピーマン
  • りんご

  • ターサイを使えて、ほっとした…


    【10/16のぱれっと在庫】

  • 玉ねぎ
  • じゃがいも
  • れんこん
  • 白菜
  • りんご
  • 卵10個
    白菜も、使ってしまいたい!!
    またまたアレですかねー、「鍋」っすかねー?


    【10/9ぱれっとの在庫】

  • にんじん
  • キャベツ
  • 長ネギ
  • 卵10個

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    10月25日の食費。

    【10/25の食費】

    Dsc02423

  • 豚小間肉200g ¥240
  • 醤油 ¥287
  • キムチ ¥208
  • キャラメル2P ¥120


    本日の食費の合計 ¥855

    今月の食費の合計 ¥28856


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    塩ジャケ。

    【10/24の夕ゴハン】

  • 塩ジャケ。
  • 大根の煮物(昨日の残りもの)。
  • 冷奴+ネギいっぱい。
  • お味噌汁(キャベツ、にんじん、油揚げ)


    今日は、完全に、写真のことを忘れておりました…

    とにかく、昨日がこってこてのおかずだったので、今日は、さっぱりしたものが食べたくて。

    塩ジャケは、先週の宅配注文分の冷凍のもの。
    これで、冷凍食品がなくなってしまいました…
    なるべく、出来合いのものは買わないように…なんて思ってた頃もありましたが、
    割高だけど、外食するよりはまし、という初心に戻って、
    時々らでぃっしゅぼーやで注文します…
    今日の塩ジャケは、惣菜とかではなく、切ってあるだけなんだけども。

    大根の煮物は、昨日の残り。
    角煮の煮汁で煮てあるので、いつもの煮物より、ちょっとこってり。
    角煮、あんなに大量に作ったのに、ぺろりと、昨日の夕ゴハン、今朝の朝ゴハンで間食!
    今朝の朝ゴハンでは、パンにはさんで食べました!
    煮汁がパンに染みて…おいしかったですよ!!

    ネギも、たくさんあるので、これから、味噌汁に、薬味に…とどんどん使っていこう!
    ネギって、けっこう使うときもあるけれど、使わないときは使わない…
    でも、冷奴に、あるとないとでは、全然ちがうんですよね?


    【今週のぱれっと】

  • にんじん
  • じゃがいも
  • さつまいも
  • ごぼう
  • キャベツ
  • ターサイ
  • 長ネギ
  • セロリ
  • ピーマン
  • りんご

  • セロリ使って、ミートソースの日と、
    ターサイ使う日は中華にして…
    キャベツいっぱい使う日も1日設けよう…お好み焼きがいいかな?
    果物は、新鮮なうちに、くっちまおう…(皮剥き必要なものって、いつも残りがち…)

    【10/16のぱれっと在庫】

  • 玉ねぎ
  • じゃがいも
  • れんこん
  • 白菜
  • りんご
  • 卵10個


    【10/9ぱれっとの在庫】

  • にんじん
  • キャベツ
  • 長ネギ
  • 卵10個


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    今週のぱれっと。

    火曜日は、らでぃっしゅぼーやの日。
    さて、今週の中身は…

    Dsc02421

    【今週のぱれっと】

  • にんじん
  • じゃがいも
  • さつまいも
  • ごぼう
  • キャベツ
  • ターサイ
  • 長ネギ
  • セロリ
  • ピーマン
  • りんご
  • なんだか、緑の多い箱ですた…
    やっぱ、気になるのは…


    Dsc02422

    これっすよねー?

    ターサイ…だって。
    聞いたことあるけど、食べたこと、あるのかな???
    ザーサイと間違えてる?
    とりあえず、どうやって食べるか、気になるー。どうしようー。

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    豚の角煮。

    【10/23の夕ゴハン】

  • 豚の角煮+大根煮
  • 昆布大根(漬物)

    画像はナシです…
    夕ゴハン前に、ユウト、いつの間に寝てました…
    (学校から帰ってきてから、おにぎりと昨日のおでんの残りはたべたけど)


    豚の塊肉と大根が、こっくり煮てある写真を、見てしまったのです…婦人之友 2007年 11月号 [雑誌]で…

    あと半分の大根は、これで行こう!と思って。

    お肉と大根は、それぞれ下茹で、それぞれで味付けして煮る…とめんどくさいですが、
    現在、無職の身、時間がたっぷりあるのでー。

    写真みたいに、「こっくり」色はつかなかったけど、ちゃんと味が染みておいしくできた!
    コトコトと煮物をするって、なんだか、幸せですねー♪


    【今週のぱれっと在庫】

  • 玉ねぎ
  • じゃがいも
  • れんこん
  • 大根
  • 白菜
  • りんご
  • 卵10個


    【10/9ぱれっとの在庫】

  • にんじん
  • キャベツ
  • 長ネギ
  • 卵10個


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    10月23日の食費。

    【10/23の食費】

    Dsc02418

  • 豚の三枚肉1kg ¥1570

    量もでーん!値段もどーん!
    今日の堂々のメインさん!


    Dsc02420

  • 食卓ロール ¥98(¥30引!)
  • みりん ¥470
  • キビさとう ¥338
  • お茶2L ¥208

    調味料は、いつもらでぃっしゅぼーやで注文なんですけど、みりんが注文書に載ってなかったので見送り、スーパーで買うことになりました(涙)

    砂糖は、調理にあまり使わないのですが、使うときは、少量、キビ砂糖を使ってます!
    精白してあるものより、ミネラルが含まれてて、味も、ただ甘いだけじゃなくておいしい!

    それから、もうひとつ…


    Dsc02419

  • すき昆布 ¥480

    すき昆布って、初めて見ました!
    いつものスーパーの、魚コーナーにありました!!!

    すき昆布は、魚柄サンの本で知って以来、興味あったんです。

    Bookうおつか流台所のリストラ術―ひとりひとつき9000円

    著者:魚柄 仁之助
    販売元:農山漁村文化協会
    Amazon.co.jpで詳細を確認する

    この本また読んで、勉強しよーっ


    本日の食費の合計 ¥3164

    今月の食費の合計 ¥28001

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    おでん。

    【10/22の夕ゴハン】

    Dsc02415

  • おでん。(おでんセット+卵+大根)
  • 白菜の甘酢和え。

    わざと、ふざけた顔してるし…

    自分で言うのもアレだけど(アレって何?)、すごーくおいしくできた♪おでん!
    水(1200ml)に昆布、お酒100ml、しょうゆ、砂糖。
    クツクツクツクツ弱火で3時間。
    大根も、卵も、味が染みて、おいしかったーっ!

    副菜は、さっぱりしたものにしたくて。
    在庫の中で、さっぱりしたものができるもの…と、白菜の酢の物。
    白菜を塩でぎゅっともんで、甘酢+しょうゆで和えただけ。
    塩もみ野菜は、時間かからず、和の味が出ますねー!


    【今週のぱれっと在庫】

  • 玉ねぎ
  • じゃがいも
  • れんこん
  • 大根
  • 白菜
  • みかん ユウトのお友だちが遊びに来て全部食べた!(笑)
  • りんご
  • 卵10個

    【10/9ぱれっとの在庫】

  • にんじん
  • キャベツ
  • 長ネギ
  • 卵10個

    明日も煮物しようかなぁー。
    大根か、れんこん使って…。

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    かにクリームコロッケ。

    【本日の夕ゴハン】

    Dsc02412

  • かにクリームコロッケ+千切りキャベツ。
  • キャベツとウィンナーの炒め物、いり卵のせ(他、にんじん、玉ねぎ、にんにく)。
  • 玉ねぎとワカメのお味噌汁。

    最初に作り始めたのは、お味噌汁。

    それから炒め物を始めて…
    ちょっと、物足りないなぁーと思って、冷凍食品のコロッケを揚げたら、けっこうボリュームのありすぎる夕ゴハンになっていました…

    案の定、炒め物が丸々残ってしまって…
    明日、食べよう。


    【今週のぱれっと在庫】

  • 玉ねぎ
  • じゃがいも
  • れんこん
  • 大根
  • 白菜
  • みかん
  • りんご
  • 卵10個
    れんこんははさみ揚げにしようと思ってたけど、揚げ物は当分パスしたい…
    大根は、半分おでんと半分煮ものにしようかな?


    【10/9ぱれっとの在庫】

  • にんじん
  • キャベツ
  • 長ネギ
  • 卵10個
    いっぱい使ってるけど、ようやくこの前の週のキャベツが終了。
    卵はもっといっぱいある…。

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    ちまちまゴハン。

    【本日の夕ゴハン】

    Dsc02396

  • シメサバ。
  • 厚焼き玉子。
  • 焼ししとう。
  • 昆布大根(お漬物)。
  • お味噌汁(キャベツと油揚げ)。

    昨日、ワタシとユウトはワタシの友人たちと飲み会で。
    ダンナも、会社の近くの定食屋サンで外食。
    本日は、あるもので、ちまちまとさっぱりと。

    シメサバは、ダンナがあまりスキじゃない…と言ってたので、我が家の食卓には登場しなかったものですが、今回らでぃっしゅぼーやで注文してみた…鳥取県産だったのでー。
    ワタシは、シメサバ、けっこうスキ。
    ダンナが食べなくても、ユウトも魚好きなので、二人で食べようーと、思ってたのに、ダンナもパクパク。
    ダンナ、この頃、嗜好の変化が見られてます。
    食べれなかったものが、食べれるようになってんの!
    そのへんは、予測不可能な動きなので、もう、ダンナが苦手だからとか、気を使わず、バンバンいろんなもの出しちゃおうー!

    厚焼き玉子、めずらしく成功したので(笑)、どアップにて写真を撮ってみた。
    小さく切って、味わって食べれるように(笑)

    Dsc02402

    おいしかったです、ご馳走様でした…


    【今週のぱれっと在庫】

  • 玉ねぎ
  • じゃがいも
  • れんこん
  • 大根
  • 白菜
  • ししとう
  • みかん
  • りんご
  • 卵10個
    明日、おでんにしようかなー。
    どうしようかなぁー。


    【10/9ぱれっとの在庫】

  • にんじん
  • キャベツ
  • 長ネギ
  • 卵10個
    こっちの在庫は、かわらんなー!


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    煮込みうどん。

    【本日の夕ゴハン】

  • 煮込みうどん。
  • 小松菜のおひたし。
  • かぼちゃの煮物(昨日の残りもん)。


    昨日の鍋のつゆ、おいしいのをそのまま捨てるのはもったいない!
    我が家は、鍋当日は、ゴハンを食べながら鍋を食べるので、
    「〆のうどん」とか「〆のおじや」とかを、あまりやらないので、丸々、つゆが余ってしまいます。

    翌日までとっておいて、ちょっと薄めて煮込みうどん、というのが多いかな。

    鍋のつゆって、いろんな食材のエキスが出ていて、ほんと、おいしい!
    化学調味料を、なるべく使わないようにしてますけど、天然素材だけで旨み充分ですもの。

    副菜は、おひたし。
    ここはさっぱりと。

    昨日の残りのかぼちゃ(1/2分を煮物にしたので、総量の半分ぐらい残ってた)も、
    今日で全部、なくなりました!


    明日は、友人と飲み会予定。
    家ゴハン、また、お休みですわー


    【今週のぱれっと在庫】

  • 玉ねぎ
  • じゃがいも
  • れんこん
  • 大根
  • 白菜
  • 小松菜
  • ししとう
  • みかん
  • りんご
  • 卵10個
    大根は、おでんのときに使って…
    れんこんメインの日を1日…と脳内で組み立て……


    【10/9ぱれっとの在庫】

  • にんじん
  • キャベツ
  • 長ネギ
  • 卵10個


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    10月18日の食費。

    【10/18の食費】

    Dsc02367

  • うどん ¥198

    15日と同じ…
    (写真も使いまわし・笑)


    本日の食費の合計 ¥198

    今月の食費の合計 ¥24837


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    りんごのワイン煮。

    Dsc02313

    冷蔵庫の中に…
    ちょっとシワシワになりそうなりんごがゴロンゴロンとしてるのが、気になってたんですよね…
    りんご、梨…、皮むきが必要な果物って、どーも残りがち。

    夏の終わりに、ぶどう狩りに行ったとき、おみやげにもらったワインがあったので、
    ワイン煮を作ってみまして…

    ワインとお砂糖、控えめで作ったので、
    (りんごに対して、量が少なかった…涙)
    ちょっと酸味のあるりんご煮になりまして。


    Dsc02388

    ハーゲンダッツさんに、助けてもらうことにしました。
    3人で食べるので、1個じゃ少ないし…、3個じゃ贅沢だし…
    間をとって、2個、買って来ました(笑)


    Dsc02391

    りんごのワイン煮アイスクリーム添え…というよりも、
    バニラアイスりんご添え…みたいな分量(笑)

    りんごがちょっと茶色いのは、100均で、これまた、いつ買ったかわからないシナモンシュガーというお砂糖で煮たため。
    シナモンの香り、やんわり残ってました。

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    鶏つくね鍋。

    【本日の夕ゴハン】

  • 鶏つくね鍋。
  • かぼちゃの甘煮。

    鶏のつくね鍋は、ダンナの大好物です。
    つくねは、鶏肉に、卵、ネギのみじん切り、生姜のすりおろし、で作ります。
    他は、すき焼きの具と味付けと一緒。
    要するに、すき焼きのお肉が、鶏のつくねになった鍋。
    パクパクと、たくさん、いけちゃいます!

    かぼちゃの甘煮…と言っても、砂糖は使わず、甘みはみりんのみの煮物を作りました。
    かぼちゃの自然の甘みで、充分おいしい煮物でした!
    今回の煮物は、ゆっくり時間掛けてやわらかくしたので、
    荷崩れもしなくて、おいしくできた!
    半分余ったので、また、明日食べようーっと!

    明日は、鍋のおつゆの残りを使って…うどん!


    【今週のぱれっと在庫】

  • 玉ねぎ
  • じゃがいも
  • れんこん
  • 大根
  • 白菜
  • 小松菜
  • ししとう
  • きのこセット
  • みかん
  • りんご
  • 卵10個

    白菜、今日使ったけど、あと1/8株残り。


    【10/9ぱれっとの在庫】

  • にんじん
  • かぼちゃ
  • キャベツ
  • 長ネギ
  • 卵10個

    卵が、すっごいたまってる…


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    10月17日の食費。

    【10/17の食費】

    買ったもの、写真に撮ったのに、過去画像を消すとき、調子こいて消してしまった…あーあ。

  • 牛乳 ¥168
  • ロールパン ¥68(¥50引!) 今日は引いてもらった!
  • 鶏ひき肉 ¥576
  • ハーゲンダッツ(バニラ)2P ¥526

    今日のゴハンは、あれだよー、あれ!


    本日の食費の合計 ¥1338

    今月の食費の合計 ¥24639


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    今週のぱれっと+元気くん。

    Dsc02385

  • 玉ねぎ
  • しゃがいも
  • れんこん
  • 大根
  • 白菜
  • 小松菜
  • ししとう
  • きのこセット
  • みかん
  • りんご
  • 卵10個

    なんかこれ見たら、もう、あれしかないですよね、あれ…
    鍋!
    もう鍋の季節かー。
    鍋は好きです、切って煮るだけだもん、それであんなに栄養バランスよくて、おいしいなんて!!
    サイコー。

    今回、元気くんでも、いろいろ注文しました。


    Dsc02380

  • おでんセット
  • 紅サケ切り身
  • かにクリームコロッケ
  • しめ鯖

    おでんセット、¥1050もするんですけど、おいしそうで…
    今週は、鍋の日が2回もありそう(笑)

    かにクリームコロッケは、ワタシの地元山陰のズワイガニが入ってるって!
    らでぃっしゅぼーやは、よく、山陰の食材を紹介してくれるので、すごく嬉しい。

    まだまだ、ありますよ…


    Dsc02382

  • ポークウィンナー
  • 絹豆腐3P×2
  • ゴーダチーズ・シュレッド
  • おから
  • 根生姜
  • 昆布大根(漬物)

    ウィンナーは、時々頼みます。
    やっぱり割高なので、時々。

    豆腐は、3個で¥143とスーパーで買うものとそんなに変わらなくておいしいので、よく頼みます!

    溶けるチーズも、あると便利なので、いつも常備。

    おからは、時々。
    おから料理って、ヘルシーらしいので、研究中です。

    生姜も、いつもあるけど、切れちゃったので。
    まとめてすって、冷凍庫に常備。
    パキンと折って使ってます。

    漬物は大好き!
    いつも食べたいけど、これも、セールのときを狙って買うようにしてます。

    もうちょっとありますよ…


    Dsc02378Dsc02383

  • お米5kg(七部づき)
  • ケチャップ

    お米は、できれば白米じゃなくて、七部づきを食べるようにしてます。
    家族の評判は、悪いけれど…
    なかなか、慣れてくれないよう。

    ケチャップは、、、この前買ったばかりだけど、ま、もつものだから。
    在庫があることを、忘れないようにしなくっちゃ。


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    オムレツ。

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    今日は、この材料でメインを…


    【10/16の夕ゴハン】

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  • オムレツ+キャベツの千切り
  • 玉ねぎとジャガイモのスープ

    オムレツは、苦手です…
    うまく、まけないのですよ……

    でも、ウチの人たち、オムレツだと大喜び!
    卵+ひき肉で、うまみがぎっしりですから…

    今日、はじめてカントリーハーベストのケチャップを使ったんですが、
    (今までは、ヒカリのケチャップ使ってました。)
    濃厚で、おいしかったです!!

    スープは、コンソメと胡椒で。
    さっぱりしていて、ユウトはお替り!と言ったけど、
    あぁー、今日に限って、きっちり3杯分しか作らなかったの…
    多めに作ると、残しちゃうし…。
    人のお腹具合って、予測不可能。


    【10/9のぱれっとの在庫】

  • にんじん
  • かぼちゃ
  • キャベツ
  • 長ネギ
  • 甲州ぶどう →食後のデザート
  • 卵10個

    かぼちゃ、下ごしらえをしたので、明日こそ煮物!

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    10月16日の食費

    【10/16の食費】

    Dsc02376

  • 豚挽き肉200g ¥240

    またまたお肉。

    それから今日は、らでぃっしゅぼーやの引き落としの請求書が来ました。
    引き落としは27日ですけど、気持ちを引き締めるために、足しておきましょう。

  • らでぃっしゅぼーや引き落とし分 ¥17506


    本日の食費の合計 ¥17746

    今月の食費の合計 ¥23301


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    焼きうどん。

    【本日の夕ゴハン】

    Dsc02371


  • 焼きうどん。
  • ふかしたサツマイモ。

    眠くて機嫌の悪いユウト。

    焼きうどんの具は、ウチにある野菜と、買ってきたお肉。
    それから、ダンナが、
    「練り物があったほうが絶対おいしい!」
    と、ビールのつまみに、自分のために買ってきていたちくわをくれたので、
    切って入れました。
    ちゃんぽんが、大好きなんですけど、
    あれは、いろんな材料からいろんなだしが出るからおいしいんだろうなぁー。
    ちゃんぽんにも、練り物、入ってるもんね。

    写真にはないけれど、サツマイモは断然、蒸かしたほうがしっとりしておいしい♪
    うちは、蒸し器がないので、
    大きめの鍋に浅くお湯を沸かして、
    その上にふせた粉ふるい用のザルを逆さに置いて、
    その上に蒸かしたいものを置いて、鍋に蓋をし、なんちゃって蒸し器を使ってます!
    電子レンジでも、お芋は食べられるようになるけど、やっぱ、おいしいほうがよくて。


    【今週のぱれっと在庫】

  • にんじん
  • さつまいも
  • かぼちゃ
  • キャベツ
  • 長ネギ
  • 甲州ぶどう
  • 卵10個

    しまった!食後にぶどうを食べようと思ってたのに…
    明日は、かぼちゃを食べよう!
    あとは、とりあえず、保存が利くものなので、徐々に使うね!


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    10月15日の食費。

    【10/15の食費】

    Dsc02369

  • 豚小間肉200g ¥240


    Dsc02367

  • うどん3P ¥198
  • お菓子類 ¥465

    昨日の分で、お米がなくなってしまって…
    【らでぃっしゅぼーや】に頼んだので、明日届く予定。
    今日は、麺類にして繋ぎました。


    10月15日の食費の合計 ¥903

    今月の食費の合計 ¥5555
    わー!5が並んだ!!


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    カレーライス。

    Dsc02331

    今日買ったカレールーと家にある野菜たち。
    お肉は、昨日のロールキャベツに巻ききれなかった中身(笑)


    【本日の夕ゴハン】

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  • カレーライス
  • コールスロー

    注;下はちゃんとズボンはいてます…

    サツマイモを入れたことで、ちょっぴり秋らしいカレーになりました。
    甘みが入って、おいしかった♪

    コールスローは、ケンタッキーのが大好きですが、最近、自分で簡単に作れると知りました。
    ホント、こんなに簡単に作れるんだ、とビックリ!
    たくさんキャベツが食べれるので、よく作ります!!


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    10月14日の食費。

    【10/14の食費】

    Dsc02330

  • カレールー ¥166


    お魚を食べたい気持ち…改め、カレーが食べたくなったので。


    10月14日の食費合計 ¥166

    今月の食費の合計 ¥4652


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    ロールキャベツ。

    Dsc02319_2

    牛肉がちょこっと混じった豚挽き肉と…


    Dsc02318

    こちらの材料で、ロールキャベツを…。


    【本日の夕ゴハン】

    Dsc02325

  • ロールキャベツ
  • 冷やしトマト

    ダンナは用事があって、ユウトと二人ゴハンでしたが、おいしく食べました♪
    ユウト、男らしく食べてます!


    【今週のぱれっと在庫】

  • にんじん
  • さつまいも
  • かぼちゃ
  • キャベツ
  • 長ネギ
  • トマト
  • 甲州ぶどう
  • 卵10個

    明日は魚を食べたいな!


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    10月12・13日の食費。

    【10/12の食費】

    昨日、実は外食。
    今週、すでに2回目…
    外食費も食費に入れなきゃ…のところだけど、別計算にしてます…。

  • 飲み物やらお菓子やらを… ¥1450

    【10/13の食費】

    Dsc02319

  • 豚挽き肉200g ¥240いつものお肉屋さんで、牛がきれたので合い挽きができないと言われ…
    その場で、ひいてもらった豚のひき肉。
    「ついさっきのお客サンで、牛が最後だったんだよ…」
    と。
    でも、機械に牛肉が残ってたらしく、ちょこっとは牛が混じってるって!


    Dsc02317

  • カットトマト ¥105
  • チキンコンソメ ¥105
  • ケチャップ ¥315 →カントリーハーベストのケチャップがスーパーに合った!
  • マヨネーズ ¥248
  • 牛乳 ¥168
  • ポテチ ¥105 写真には写ってないけど…


    10月12・13日の食費合計 ¥2736

    今月の食費の合計 ¥4486


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    出し巻き卵。

    Dsc02297

    この前の生しいたけ、干して縮んで、干ししいたけになりました!
    これで、けっこう保存がききます!!


    昨日は子どもを連れて、前職のみんなと送別会をかねたボーリング大会で。
    そのあとカラオケ行って、そこで夕食を済ませました。
    ダンナには悪いけど外食してもらって、家ゴハンはナシ…
    んー、いきなりですが、その分今日は、地味飯で。


    【本日の夕ゴハン】

  • 出し巻き卵
  • ほうれん草のおひたし
  • お味噌汁(里芋、にんじん)

    今日のメインは、出し巻き卵。
    ウチは、卵も動物性タンパク質として扱いたい(ワタシの希望)!!
    なので、主菜にしました。
    ダンナは、肉か魚がないと不服そうだけど、この頃は、地味飯でも家で食べたいと思ってるみたいで、昔ほど不機嫌な顔をしなくなりました。


    【今週のぱれっと在庫】

  • にんじん
  • さつまいも
  • かぼちゃ
  • キャベツ
  • ほうれん草
  • 長ネギ
  • トマト
  • しいたけ (→干ししいたけとなったので、消費扱い)
  • 刀根柿 (→夕食後のデザート)
  • 甲州ぶどう
  • 卵10個

    明日は、キャベツをやっつけよう…(さらに在庫が冷蔵庫に、ゴロンゴロン…)


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    今週のぱれっと。

    Dsc02294

  • にんじん
  • さつまいも
  • かぼちゃ
  • キャベツ
  • ほうれん草
  • 長ネギ
  • トマト
  • しいたけ
  • 刀根柿
  • 甲州ぶどう
  • 卵10個

    本日は、らでぃっしゅぼーや配達の日です。
    最近、げんきくんオンリーから、ぱれっと(卵10個・ペア)に変えました。
    らでぃっしゅの野菜を見て、献立を決めています。

    今週の野菜で、早めに食べておきたいのは、ほうれん草かなー。
    それから、痛みやすいのは、生しいたけ
    かさの裏が黒くなって、何度もダメにしちゃったことがあるので、この頃はすぐにザルに並べて干ししいたけにしちゃってます。
    そのほうが、保存が利くしビタミンDも増えるし。

    にんじんさつまいもキャベツ長ネギは、在庫があるのに来ちゃったな…
    卵も、けっこういっぱいあるのに…一回卵、止めようかな。


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    カレイの煮付け。

    しらーっと、再開しました、ゴハン日記です。
    たぶん、写真は気が向いたときだけアップする予定です…

    代わり映えのない食卓なので、言葉で表現していきたいと(笑)


    【本日の夕ゴハン】

  • カレイの煮付け
  • ピーマンとにんじんのきんぴら
  • お味噌汁(ジャガイモ、玉ねぎ、油揚げ)

    今日のメインは、さっき写真を載せたカレイです。
    よく行くスーパーに、よくあるカレイは、切り身のもの。
    小さなカレイは、久しぶりに見た気がします!
    ワタシの母はお魚大好きで、このカレイは、煮つけやフライ、干物になったものを焼いたりと、小さいころはよく食べました!

    魚の煮つけをするのに、生姜がなかったんですよ!(ピンチ)
    なので、ネギを多めに入れました…臭み予防。
    活きがよかったためか、ネギが利いたのか、臭みのない煮つけができました。

    生姜、らでぃっしゅに注文しておかなくっちゃ。


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    10月9日の食費。

    【10/9の食費】

    Dsc02286

  • 真カレイ3匹 ¥580
    今日のメインさん。
    いつものスーパーに買いに行ったら、魚がいっぱい…
    今日は仕入れの日だったのかな?
    迷ったけど、活きのよさそうなカレイにしました。

    Dsc02288

  • お酒 ¥504
    お酒が切れてしまって…
    いつもらでぃっしゅぼーやで注文するのに、忘れてしまってました。
    とりあえず繋ぎで。

    Dsc02289

  • ホットドッグロール(¥30引…なはずなのに、引いてないことに今気づく) ¥137

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  • グラノラ ¥318

  • お菓子 ¥113
  • 牛乳 ¥98


    10月9日の食費合計 ¥1750

    今月の食費の合計 ¥1750

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